Bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Gà nướng mật ong
- Thịt bò xào súp lơ
- Canh bí đỏ
- Bắp giò heo hun khói
ĐÙI GÀ NƯỚNG MẬT ONG
Đùi gà xát muối cho sạch các lông tơ và sau đó rửa thật sạch để vào đĩa Rau thơm rửa thật sạch, để ráo nước. Lấy 1 củ hành khô, 1 vài nhánh tỏi sau đó bóc vỏ sạch sẽ, đập nát băm thật nhỏ hành tỏi.
Trộn 1 muỗng dầu hào với 3 muỗng xì dầu, hành, tỏi đã băm thật nhỏ. Sau đó trộn thật đều ướp lên khắp đùi gà, rồi để khoảng 30 phút cho thấm. Dùng mật ong quết lên khắp miếng đùi gà vừa được ướp xong từ 2 đến 3 lần cho thấm. Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ – 200 độ C và để nướng đùi gà trong 10 phút. Tiếp đó lật mặt đùi gà lên rồi thoa thêm nước ướp vào để cho đỡ bị khô sau đó để vào nướng khoảng 10 đến 15 phút nữa là được. Cho rau thơm vào đĩa, rồi đặt đùi gà lên là xong.
CHÂN GIÒ HUN KHÓI
Chân giò hun khói mua sẵn ở siêu thị. Thái lát mỏng bày ra đĩa là xong.
BÒ XÀO SÚP LƠ
Thịt bò thái miếng vừa ăn, ướp thịt với 1 chút hạt nêm, nước mắm, tỏi bằm nhỏ, hạt tiêu. Súp lơ cắt miếng vừa ăn, cà rốt gọt bỏ vỏ thái miếng mỏng. rửa thật sạch rau rồi để ráo. Cho chút dầu chiên vào chảo phi thơm tỏi băm, cho bò vào xào cho bò chín tái thì trút ra bát để riêng. Vẫn là cái chảo đó, đổ rau vào xào, nếm nêm gia vị vừa ăn rồi đảo đều tay, rau chín tới thì cho bò vào đảo cùng rồi múc ra đĩa rồi thưởng thức.
CANH BÍ ĐỎ
Bí đỏ rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Cho chút hành vào chảo phi thơm rồi đổ bí vào xào, nêm gia vị cho thấm rồi đổ nước vào hầm. Bí đỏ mềm thì múc ra tô, rắc hành ngò lên và thưởng thức.
| Giá tiền các nguyên liệu | |
|
- Đùi gà: 2 cái lớn - Thịt bò: 150g - Bí đỏ: 10k - Bắp giò heo hun khói - Súp lơ xanh, cà rốt |
40.000đ 35.000đ 10.000đ 40.000đ 10.000đ |
| Tổng: 135.000 đồng, 4-5 người ăn | |
Mong các bạn thành công và ngon miệng bên thực đơn hàng ngày!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
